(20 min+90 min i kyl + 15 min i ugn)
Till ca 20 st:
Mördeg:
2½ dl vetemjöl
½ dl strösocker
100g rumsvarmt smör
Maräng:
1 äggvita
2 msk strösocker
Gör så här:
1. Sätt ungen på 175. Kör snabbt ihop mjöl,socker och smör i matberedare. Eller blanda väl i en bunke. Låt degen vila i kylen någon timme.
2. Vispa äggvitan till hårt skum. Tillsätt sockret under vispning.
3. Kavla ut degen på mjölat bord till en drygt ½ cm tjock rektangel, ca 20 x 30 cm. Bred marängen över. Rulla ihop som en rulltårta och rulla in i ett bakplåtspapper. Ställ kallt ca 30 min.
4. Skär rullen i cm-tjocka skivor. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
1 kommentar:
Ahaa! Det är fler som bakar?! Här en trappa upp tänkte det bakas kladdkaka... igen.
Skicka en kommentar