Lite smått å gott inför julen..Ta för er å prova!!
Saffransrostad Potatis:
6-8 port.
1kg Potatis, gärna Amadine eller Mandelpotatis
1 kuvert saffran (0,5 g)
½ dl hett vatten
1 dl olivolja
salt och nymalen svartpeppar
Färsk timjan
Gör så här:
Sätt på ugnen 225 *.
Lägg saffran i en skål och häll på hett vatten. Blanda med olivolja, låt stå
och dra ett par timmar. Tvätta och dela potatisen i halvor. Lägg dem i en
ugnfast form. Ringla över saffransoljan. Salta och peppra. Baka potatisen
i ugn i ca 30 min eller tills den mjuknat och fått lite färg. Lägg upp på ett
fint fat och dekorera med timjan.
Julens godaste Vin, Öl och Snaps-tips!!
Vin
2007 Duette Premium Pinot Noir (6602), 95:-
Passar till lamm eller om man vill dricka ett glas rött till jukskinkan.
Öl
2008 Nils Oscar Julöl (11312), 49:50 kr/500 ml.
Ett mörkt kraftigt öl till jul. Ölet passar perfekt till det
rökta köttet.
Snapsen
Lysholms linie Aqvavit (59), 179:-
Bara och njut!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar